Fundido individualmente à mão na Alemanha para qualidade e artesanato inflexíveis, Ozeri orgulhosamente apresenta sua frigideira de cerâmica de terra da série profissional. Com vedação quádrupla, a frigideira de cerâmica da série Professional utiliza um revestimento de cerâmica de 4 camadas que é endurecido com perfeição para resistência a arranhões e desempenho vitalício. Pertencente à série Professional da Ozeri, a frigideira Ceramic Earth foi desenvolvida com o objetivo intransigente do cozimento mais seguro e saudável e utiliza um revestimento ambientalmente consciente que oferece desempenho duradouro e perfeição antiaderente. Este revestimento especial excede todas as diretrizes da União Europeia para cozimento seguro e é absolutamente livre de substâncias como produtos químicos fluorados GenX, PFBS, PFOS, PFOA, bisfenóis como BPA, BPS e BPF, bem como APEO e os produtos químicos menos conhecidos NMP e NEP. De acordo com o FDA, muitos desses produtos químicos constituem uma classe preocupante de compostos antiaderentes e resistentes a manchas que chegaram à cadeia alimentar, incluindo carnes e frutos do mar de mercearias. Um relatório toxicológico federal vinculou uma série de problemas de saúde à presença desses compostos no sangue das pessoas. Embora o ácido prejudicial PFOA e, até certo ponto, o PFOS tenham sido eliminados da produção, os revestimentos antiaderentes hoje são frequentemente feitos com o auxílio de uma nova geração de fluoropolímeros avançados, conhecidos como produtos químicos fluorados GenX e PFBS. De acordo com estudos da EPA sobre esses produtos químicos, os “dados são sugestivos de câncer” e, quando consumidos por via oral, esses produtos químicos podem afetar os rins, sangue, sistema imunológico, fígado e fetos em desenvolvimento. Também são motivo de preocupação os produtos químicos APEO (alquilfenol etoxilados), que estão sob uso restrito na Alemanha devido a preocupações sobre sua baixa biodegradabilidade e toxicidade. Rotulado como 'produtos químicos para sempre' devido à sua baixa degradabilidade e tendência a se acumular no corpo das pessoas, a EPA e a FDA citaram estudos consistentes de pessoas expostas a muitos desses compostos que sugerem associações com vários tipos de câncer, problemas hepáticos, baixo peso ao nascer e outras questões, concluindo que muitos desses compostos são mais perigosos do que se pensava anteriormente. Com a frigideira de cerâmica da série profissional, nenhum desses produtos químicos é liberado. Além disso, a panela utiliza um revestimento inerte que também é livre dos produtos químicos potencialmente nocivos NMP (N-Metil-2-pirrolidona) e NEP (N-etil-2-pirrolidona), às vezes encontrados em panelas tradicionais. A frigideira de cerâmica Ozeri Professional Series é exemplar em seu artesanato alemão e tecnologia indutiva, trazendo a você os melhores utensílios de cozinha que a Alemanha tem a oferecer. Durável e resistente a arranhões, possui um núcleo de alumínio de 9 mm tratado com uma camada AISI 430 magnetizada para uso em fogões de indução de transferência rápida de calor, permitindo que esta panela mantenha temperaturas ideais de cozimento com menos energia e tempo. Seguro para forno a 260 C / 500 F e 100% fundido à mão e fabricado na Alemanha.
EAN: 0815817013095
Categorias Casa e Cozinha, Cozinha e sala de jantar, Cookware, panelas e frigideiras, Woks e frigideiras Frigideiras,
Brand | Ozeri |
Capacity | 3 Liters |
Color | Black |
Material | Ceramic |
Special Feature | Gas Stovetop Compatible, Electric Stovetop Compatible, Induction Stovetop Compatible |