Forno holandês de acampamento de ferro fundido Lodge Logic de 10 quartos com panelas multifuncionais de tampa de ferro O fogão de acampamento portátil Lodge é a panela que faz tudo. A tampa flangeada contém carvões quentes e inverte para uso como uma chapa. As pernas integrais permitem que o forno assente perfeitamente sobre brasas. Das fogueiras coloniais às fogueiras de Lewis e Clark, os fornos de acampamento de ferro fundido alimentaram os colonos, ajudaram a domar o deserto e fizeram sua parte na colonização do oeste americano. As panelas de ferro fundido há muito são tesouros como heranças procuradas, tanto que, quando Lewis e Clark voltaram de sua jornada para o oeste, suas panelas de ferro fundido de confiança estavam entre os poucos itens que voltaram à civilização. Como uísque e contos de fadas, Lodge Cast Iron melhorou com a idade. Existem poucas empresas que podem se gabar de que os produtos que fabricaram há mais de 100 anos permanecem em uso hoje e ainda estão em alta demanda. Você simplesmente não encontrará ninguém que saiba cozinhar em forno de acampamento como Lodge. Nossos fornos de acampamento provaram-se com ávidos homens ao ar livre e pioneiros do pátio do Tennessee a Tóquio. Quando você cria uma refeição no Lodge Cast Iron, cria uma memória que dura a vida toda. Muitas das peças de panelas de ferro fundido feitas na Fundição da Loja há mais de um século permanecem em uso hoje. O Forno Holandês de Ferro Fundido Lodge é uma panela multifuncional que faz maravilhas com receitas de cozimento lento. Ele vem com uma tampa bem ajustada que ajuda a manter a nutrição e o sabor. Este forno holandês pré-temperado funciona como um encanto assim que sai da caixa. Feito de ferro fundido, este Forno Holandês distribui uniformemente o calor do fundo pelas paredes laterais. Além disso, retém melhor o calor para que sua deliciosa refeição permaneça quente por muito tempo. Ostentando uma elegante cor preta, o forno holandês de ferro fundido fica bem na maioria das cozinhas e funciona como uma excelente fonte de ferro nutricional. Possui alças de loop para manuseio conveniente e o forno é fácil de limpar e manter. Um forno holandês simples de ferro fundido, como o que sua avó usava, ainda é considerado um dos melhores utensílios de cozinha já feitos. Dá a você uma superfície quase antiaderente, sem os possíveis vapores nocivos gerados pelo pré-aquecimento de panelas antiaderentes quimicamente tratadas. Muitas das peças de panelas de ferro fundido feitas na Fundição da Loja há mais de um século permanecem em uso hoje. As pernas permitem que o forno seja colocado sobre brasas características: feito de ferro fundido pré-temperado e pronto para usar utensílios de cozinha multifuncionais superfície praticamente antiaderente brutalmente resistente por décadas de cozimento fácil de lavar à mão, secar e esfregar com óleo de cozinha destaques detalhados: desempenho de cozimento superior A química do metal rigidamente controlada e as tolerâncias exatas do molde oferecem qualidade consistente para aquecimento uniforme e desempenho de cozimento superior. Hang Over Hearth ou Campfire Fardos de arame de calibre pesado podem ser usados para pendurar o forno sobre a lareira ou fogueira. Pernas resistentes Três pernas integrais permitem que o forno seja perfeitamente espaçado sobre brasas. Tampa de encaixe confortável Flangeada para conter brasas na parte superior para que o forno possa ser usado para assar, estufar e assar. A tampa versátil pode ser invertida para uso como chapa. Panelas multifuncionais A ferramenta certa para selar, refogar, ferver, refogar, assar, assar e fritar. Feito de ferro fundido O ferro fundido é uma forma de utensílios de cozinha desenvolvido há milênios que permanece tão popular hoje quanto quando era usado para preparar refeições centenas de anos atrás. O ferro fundido é um dos dois únicos metais compatíveis com fogões de indução. Inigualável na retenção de calor e aquecimento uniforme. Pode ser usado com uma variedade de fontes de calor Em casa no forno, no fogão, na grelha ou na fogueira. A frigideira pode ser usada em várias fontes de calor, incluindo gás, eletricidade e indução. Ferro fundido temperado também pode ser usado na grelha ou em fogo aberto e brasas para cozinhar no acampamento. Comece a aquecer as panelas em fogo baixo e lentamente aumente o calor para médio ou médio/alto. Sempre remova as panelas do fogão após o cozimento. Pré-Temperado Temperado para um acabamento natural e de fácil liberação que melhora com o uso. O tempero é uma etapa necessária no uso de panelas de ferro fundido. O óleo é cozido nos poros do ferro na fundição para evitar a ferrugem e, eventualmente, fornecer uma superfície de cozimento antiaderente natural. Ao contrário das panelas revestidas sinteticamente, é possível restaurar a superfície de cozimento do ferro fundido. Lodge usa um óleo vegetal à base de soja patenteado para temperar nossas panelas. O óleo não contém gordura animal ou óleo de amendoim. O tempero é de aplicação funcional e pequenas inconsistências podem aparecer no acabamento do tempero. As inconsistências não afetarão o desempenho do cozimento. Fácil de cuidar, fácil: lavar à mão, secar, esfregar com óleo de cozinha. É muito importante repor o tempero de sua panela de ferro fundido aplicando uma fina camada de óleo após cada limpeza. O tempero é um processo contínuo. Quanto mais você usa ferro fundido, o tempero é melhorado. Desempenho de cozimento superior usando seu ferro fundido Lodge Enxágue com água quente (não use sabão) e seque bem. Antes de cozinhar, aplique óleo vegetal na superfície de cozimento de sua panela e pré-aqueça a panela lentamente (comece sempre em fogo baixo, aumentando a temperatura lentamente). Assim que o utensílio estiver devidamente pré-aquecido, está pronto para cozinhar. DICA: Evite cozinhar alimentos muito frios na panela, pois isso pode grudar. LEMBRE-SE: As alças ficarão muito quentes no forno e no fogão. Sempre use uma luva de forno para evitar queimaduras ao remover as panelas do forno ou do fogão. Cuidados e limpeza do seu ferro fundido Lodge Após o cozimento, limpe o utensílio com uma escova de náilon dura e água quente. O uso de sabão não é recomendado e detergentes agressivos nunca devem ser usados. (Evite colocar um utensílio quente em água fria. Pode ocorrer choque térmico, fazendo com que o metal entorte ou quebre). Se estiver tendo problemas para remover alimentos grudados, ferva um pouco de água na panela por alguns minutos para soltar os resíduos, facilitando a remoção. Seque imediatamente com uma toalha e aplique uma leve camada de óleo no utensílio enquanto ainda estiver quente. DICA: Não deixe o ferro fundido secar ao ar, pois isso pode causar ferrugem. Armazenar em local fresco e seco. Se você tiver uma tampa para o seu utensílio, coloque uma toalha de papel dobrada entre a tampa e o utensílio, permitindo que o ar circule. Isso evita que a umidade se acumule dentro do utensílio, o que pode causar ferrugem. DICA: O forno é um ótimo lugar para guardar seu ferro fundido; apenas lembre-se de removê-lo antes de ligar o forno. NUNCA lave na máquina de lavar louça. Se, por algum motivo, seu utensílio desenvolver um cheiro ou sabor metálico, ou talvez manchas de ferrugem (talvez um parente bem-intencionado tenha lavado seu utensílio na máquina de lavar louça ou com sabão pensando que estava sendo útil), não tema. Simplesmente limpe a ferrugem usando uma lixa muito fina ou lã de aço e consulte nossa seção sobre reacondicionamento. Retemperando seu Ferro Fundido Lodge Embora manter o tempero mantenha seu Ferro Fundido em boas condições, em algum momento você pode precisar repetir o processo de tempero. Se a comida grudar na superfície ou você notar uma cor cinza opaca, repita o processo de tempero: lave a panela com água quente e sabão e uma escova dura. (Não há problema em usar sabão desta vez porque você está se preparando para temperar novamente a panela). Enxágue e seque completamente. Aplique uma camada fina e uniforme de gordura vegetal sólida DERRETIDA (ou óleo de cozinha de sua escolha) na panela (por dentro e por fora). Coloque papel alumínio na prateleira inferior do forno para evitar qualquer gotejamento. Defina a temperatura do forno para 350 � 400 graus F. Coloque as panelas de cabeça para baixo na prateleira superior do forno. Asse a panela por pelo menos uma hora. Depois de uma hora, desligue o forno e deixe a panela esfriar dentro do forno. Guarde as panelas destampadas, em local seco quando resfriadas. Por que devo escolher as panelas Lodge em detrimento de outras marcas? Há mais de 112 anos, a Lodge oferece panelas e acessórios em ferro fundido de qualidade, com um sortimento amplo e inovador. Nosso compromisso contínuo com a qualidade permite que a Lodge ofereça uma linha de produtos superior. Como é determinada a medida do diâmetro das Panelas Lodge? Medimos da borda externa à borda externa na parte superior da panela, não na parte inferior. Que tipo de utensílios são recomendados para serem usados com os produtos Lodge? Recomendamos o uso de utensílios de madeira ou silicone para evitar arranhões. Por que sabão ou detergente não devem ser usados para limpar panelas de ferro fundido? Sabão e detergente são usados para quebrar e remover óleos. Como o tempero do seu ferro fundido consiste em óleo, a limpeza com sabão irá descascar ou remover o tempero da panela. Existem alimentos que não são recomendados para cozinhar em panelas de ferro fundido? Alimentos muito ácidos (por exemplo, feijão, tomate, sucos cítricos, etc.) não devem ser cozidos em utensílios de ferro fundido até que a panela esteja bem temperada. A alta acidez desses alimentos tira o tempero e resulta em descoloração e sabor metálico nos alimentos. Aguarde até que o ferro fundido esteja melhor temperado para cozinhar esses tipos de alimentos. Lodge é uma fundição verde: Lodge é uma fundição de fluxo de resíduos perigosos zero. Lodge projetou um reciclador de óleo vegetal para o processo de tempero para reduzir o desperdício e o óleo inutilizável é reciclado e usado como gerador de biodiesel. Lodge usa materiais de embalagem reciclados e biodegradáveis. O reaproveitamento da areia de fundição utilizada no processo de fundição é a areia reciclada e não aproveitável, trabalhando na purificação da água dos córregos locais e plantando árvores para melhorar a qualidade do ar e embelezar. História do Lodge: Lodge é a fundição de utensílios de cozinha familiar mais antiga da América. Desde 1896, a família Lodge lança panelas de ferro premium em sua fundição no Tennessee. Começando com as matérias-primas e terminando com o processo de tempero, eles continuam a melhorar os mais altos padrões de qualidade que acompanham cada peça que fazemos. Como o único fabricante americano de panelas de ferro fundido, eles têm orgulho de continuar o legado iniciado pelo fundador Joseph Lodge. A Lodge não fabrica apenas ferro fundido; eles fazem heranças que unem as pessoas por gerações.
EAN: 0075536381459
Categorias Casa e Cozinha, Cozinha e sala de jantar, Cookware, panelas e frigideiras, Fornos holandeses,
| Brand | Lodge |
| Capacity | 9.5 Liters |
| Color | Deep Camp Dutch Oven |
| Country of Origin | China |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars 6,216 ratings 4.8 out of 5 stars |
| Department | Unisex-adult |
| Finish Type | Non Stick |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item model number | Camp Dutch Oven With Lid |
| Item Weight | 28.09 Pounds |
| Item Weight | 28.1 pounds |
| Lid Material | Cast Iron |
| Manufacturer | Lodge |
| Material | Cast Iron |
| Product Care Instructions | Hand Wash Only |
| Product Dimensions | 15.2 x 14.55 x 8.9 inches |
| Product Dimensions | 15.2"W x 8.9"H |
| Shape | Round |
| Temperature Rating | 400 Degrees Fahrenheit |
